Merry Christmas...

 

Was duftet und was bräunt so fein?
Das kann doch nur ein Apfel sein,
der in der Röhre liegt und schmort,
der seinen Duft in Nasen bohrt,
und Tröpfchen auf die Zunge lockt,
das einem fast der Atem stockt,
in schönster Weihnachtsharmonie,
gefüllt mit leckrer Nostalgie,
mit Zimt, Rosinen, weicher Butter,
mit süßen Mandeln, wie bei Mutter,
und lieb umhüllt mit vielen Nüssen,
du schöne Weihnacht, ich könnt’ dich küssen.

 

Ich wünsche euch ein wunderschönes Weihnachtsfest im Kreise Eurer Familie. Genießt die besinnliche Zeit bei Glühwein, Plätzchen und vielleicht einem schönen Spaziergang. 

Weihnachtliche Grüße sendet euch Eure 

Jules

Glühwein

Nun rückt Weihnachten mit schnellen Schritten näher und ich habe bisher nur ein Weihnachtsrezept gepostet. Für mich gehört in diese Zeit Weihnachtsmärkte, Plätzchen, Gemütlichkeit, Entspannung, Weihnachtsmusik, ein gutes Buch und natürlich dazu eine Tasse Glühwein. Und der sollte am Besten selbstgemacht sein. In der Dezemberausgabe der Wohnen & Garten habe ich ein tolles Rezept für einen selbstgemachten Glühwein gefunden und gleich ausprobiert. Typisch für diese Jahreszeit haben wir ihn mit einem gut gefüllten Plätzchenteller vorm Kamin genossen. 

 
Zutaten:

2 unbehandelte Orangen
ca 6 Nelken
200 ml Johannisbeersaft
600 ml Rotwein (leicht und trocken)
2-3 EL Honig
1 Zimtstange


Zubereitung:

Die Orangen waschen. Eine Orange filetieren. Von der zweiten Orange den Saft auspressen. 

Diesen mit den übrigen Orangenspalten, dem Beerensaft, dem Rotwein, Honig, den Nelken und der Zimtstange aufkochen lassen. 

Etwa zehn Minuten bei niedriger Temperatur ziehen lassen. Den Glühwein in Gläser füllen und sofort servieren.

Buon Appetito! 

Eure Jules

Dickens Festijn

Oh je.... schon wieder ist viel Zeit zwischen meinem letzten Post vergangen. Dabei hatte ich mir fest vorgenommen mehr Regelmäßigkeit ins posten zu bringen. Aber irgendwie hat es nicht geklappt. Die letzten Arbeitstage für dieses Jahr waren nicht gerade Erholung und dann hat es mich auch noch mit einer bösen Erkältung erwischt. Aber genug Gejammer... 

Seitdem ich vor mehreren Jahren schon in einer Zeitschrift auf das Dickens Festijn aufmerksam geworden bin, hatte ich mir für die vergangenen Weihnachtsfeste einen Besuch fest eingeplant. Aus irgendwelchen Gründen hat es aber nie geklappt. Zumal Deventer auch nicht unbedingt um die Ecke liegt. Auch dieses Jahr stand der Besuch schon fast auf der Kippe, aber Mr. Jules hat alles dafür gegeben und diesen Besuch möglich gemacht. Und ich kann nur sagen, dankeschön für diesen wundervollen Ausflug. Er war genauso begeistert wie ich. Aber überzeugt euch selbst... 

Eure Jules